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发布时间:2022-05-01 02:04:23
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1. 材料准备,面粉过筛,蛋黄、蛋清分离
2. 酸奶和玉米油混合均匀
3. 筛入面糊拌均匀
4. 加入蛋黄
5. 搅拌均匀
6. 糖分3次加入蛋白中,打发至蛋白出现直立小尖角
7. 加入1/3的蛋白霜至蛋黄糊中用切拌和翻拌手法搅拌均匀
8. 把搅拌好的面糊全部倒入蛋白霜中
9. 同样手法混合均匀
10. 倒入1/2的面糊入模具中,用刮刀稍稍抹平
11. 撒上自制的肉松
12. 再加入剩下的面糊,抹平表面
13. 烤箱160度45分钟
14. 出炉震出热气倒扣放凉
15. 用力拍模具周边,会看见蛋糕模和蛋糕体分离
16. 取一个高杯,蛋糕模放杯上,模具下脱
17.合肥治癫痫的公立医院pan> 周边脱模完成,用手靠近底部向里慢推蛋糕,蛋糕脱模完成
18. 完美早餐
19. 切开蛋糕看看
20. 细腻的组织,会呼吸的蛋糕
鼹鼠の小唠叨:
1、烤箱需提前预热;
2、6过圆模同样适用。