您现在的位置:
发布时间:2022-05-01 01:57:38
主料:
土豆(四个)、青椒(3个)、西红柿(2个)
辅料:
大葱(一根)、大蒜(六瓣)、盐(个人口味而定)、老抽(8-10滴)、味精(适量)
做法步骤:
1、土豆洗干净去皮切块。葱姜切末,西红柿辣椒切好备用。
2、加热食用油,加入葱蒜煸香后加入土豆块翻炒,放入盐,后加老抽上色翻炒。
3、翻炒期间加适量的清水以防糊锅。然后加入西红柿和辣椒翻炒。
4、翻炒至成熟后加味精即可出锅。
土豆的热量(卡路里)76千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有补充营养、和中养胃、健脾利湿等功效;可与黄瓜、豆角、牛里脊搭配;与圣女果、螃蟹、樱桃番茄相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量(卡路里)22千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健胃消食、胃肠胀气、消化不良等功效;可与兔肉、鳝鱼、猪肝搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量(卡路里)16千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健胃消食、生津止渴、润肠通便等功效;可与三文鱼、卷心菜、山楂搭配;与鲇鱼、猪肝、鲢鱼相克,同食可能会引起不适;