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发布时间:2022-05-01 02:01:07 来源:煮锅菜谱
1. 锅里放西米5倍的水,水开后倒入西米,煮至一点点小白心,这个过程大概需要20~30分钟,然后关火焖十几分钟至西米变透明。
2. 把透明的西米捞出来泡冷开水,孩子吃我不用生水。这个时间可以切西瓜丁。
3. 捞过的西米,透明,不粘。把西米装入杯子,倒入牛奶,没过西米即可。摆上西瓜丁,挖一勺冰激凌放中间,撒上糖针装饰,漂亮。
4. 搭上一碟曲奇,孩子的最爱。
重点是西米要滾水下锅。冷水下锅会煮成糊。