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发布时间:2022-05-01 01:59:40
主料:
西兰花(适量)
辅料:
香菇(适量)、七台河市成人癫痫的治疗大蒜(适量)、鲍汁(适量)
做法步骤:
1、原料很简单,西兰花掰小朵,用盐水浸泡10分钟冲洗干净。
2、香菇去老根切小块。
3、水开后加少许盐和几滴油,把西兰花焯熟,捞出控干。
4、找个碗,把西兰花花朝下依次摆好。
5、就摆成这样,压紧一点儿。
6、倒扣在盘子里就成可爱的西兰花球了。
7、适量油爆香蒜末。
8、下香菇中火慢慢煸软。
9、加入鲍汁调味。
10、把香菇围在西兰花球周围,把汤汁淋在西兰花上。
11、鲍汁的味道很鲜美,夹杂着蒜末和香菇的香气,使这道素菜也具有浓郁的口味。
西兰花的热量(卡路里)28千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌抗癌、清热解渴、抗衰老等功效;可与平菇、虾、金针菇搭配;与牛奶相克,同食可能会引起不适;