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发布时间：2022-05-01 01:59:09
蔬菜是我们日常生活不可或缺的食物，但每个季节都适宜吃的蔬菜各不相同。那么，冬季吃什么蔬菜好呢？
1、菠菜
菠菜中所含具有止血作用的素K是叶菜中最高的。秋冬季节天气干燥，菠菜中丰富的核黄素，有防止口角、唇炎、干涩的作用。
南京癫痫专科哪里好ft;">2、菜花
菜花含有丰富的维生素类物质，每200克新鲜菜花可为成年人提供一天所需维生素A的75%以上。中医素有色白入肺之说，冬季是道疾患多发季节，菜花疑是一种适时的蔬菜。
3、芹菜
芹菜性凉，味甘辛，平肝健胃，富含蛋白质、糖类、胡萝卜素、维生素C、氨基酸、铁、钾等，可以有效缓解因缺钾导致的秋乏，还有祛痰作用。
4、菜
小白菜味苦微寒，适合养胃通肠。它富含维生素C和钙质，还有磷、铁、胡萝卜素和B族维生素等。
5、莲藕
莲藕富含多酚类物质，可以提高免疫力，还可抗衰老。另外，把藕加工至熟后，其性由凉变温，虽然失去消淤、清热的性能，却对脾胃有益，有养胃滋阴、益血、止泻的功效。
（责任编辑：苏雅婷 ）
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