秋季养生三大忌_益优网

主料:

高粉（250克）、牛奶（110毫升）、鸡蛋（1个）、黄油（25克）、酵母（3克）、白糖（50克）、紫薯（1斤）、淡奶油（50毫升）、炼乳（20毫升）

做法步骤：

1、紫薯去皮，切薄片入锅蒸熟。取出后捣碎，拌匀。加入淡奶油，炼乳，拌匀。备用。

2、鸡蛋，牛奶，糖，面粉，酵母，除黄油外材料，依次放入面包机。揉面程序，我家是美的，两次揉面程序。

3、揉面到抻膜程度，加入黄油，继续揉面，至黄油被吸收。换成发面模式。

4、面团变成2-2.5倍大小，可用。分济子，30克左右一个面团，盖保鲜膜，再发酵10分钟。

5、面团用手捏长椭圆形，加入紫薯馅，卷起，放一边发酵。

6、刷蛋液，撒芝麻，烤箱170℃预热，放入烤箱，15-20分钟。

高粉具有养心、益肾、除热等功效；

牛奶的热量(卡路里)42千卡；有利：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容养颜、美白、改善睡眠等功效；可与桃、蜂蜜、黑豆搭配；与香椿、红糖、空心菜相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量(卡路里)143千卡；有利：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、养血发胎、健脑益智等功效；可与紫菜、干贝、黄豆搭配；与鹅、甲鱼 、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；

黄油的热量(卡路里)888千卡；有利：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利：胆固醇含量过高；

酵母的热量(卡路里)63千卡；有利：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁；不利：钠盐含量过高；具有改善睡眠、增强免疫力等功效；

白糖的热量(卡路里)392千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、止咳、和中益肺等功效；可与番茄、南瓜子、香瓜搭配；与海蜇皮、茶相克，同食可能会引起不适；

紫薯的热量(卡路里)74千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；可与糙米、猪排、大米搭配；与柴鸡、柿子、鸡肉相克，同食可能会引起不适；

淡奶油的热量(卡路里)873千卡；有利：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利：胆固醇含量过高；

炼乳的热量(卡路里)330千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；