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发布时间:2022-05-01 02:02:16 来源:煮锅菜谱
清蒸砂仁
材料鲈鱼1条,砂仁、生姜各10克。
调料料酒、盐、麻油、味精各适量。
做法
1.将砂仁洗净,沥干,捣成末。生姜去外皮,洗净,切成细丝。
2.鲈鱼处理干净,抹干水分,把砂仁末、生姜细丝装入鲈鱼腹中,置于大盘中。
3.再加入料酒、盐、麻油、味精和清水,置蒸笼内蒸至鱼肉熟透即可。
温馨小提示
补中,适用于患有脾虚气滞所致的脘闷呕逆、胎动不安等症的孕妇。