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发布时间：2022-05-01 02:04:43
编辑：小菜
这款用了最简单的基础配料（高筋，纯，酵母粉，盐）无油无糖。馅料用了泥，也没有加糖，天然的甜度感觉刚刚好，吃起来表皮脆脆的，组织细腻绵软，的丝丝甜味伴随的清香，超好吃，并且低脂健康！
紫薯麦穗面包介绍
400克，酵母粉4克，紫薯泥270克，纯330克，盐2克，5颗，
紫薯麦穗面包的做法步骤
1、配料称好备用。
2、酵母粉用10克的温水化开，倒入中。
3、倒入牛奶（建议先预留10克左右，视面团状态适当添加）
4、面和成团后，加入盐。（避免盐与酵母直接接触，影响活性）
5、和成光滑的面团盖上保鲜膜，放置温暖处，发酵2倍大。
6、发酵的空档来做紫薯泥：紫薯入锅隔水熟后去皮，用小勺子压成泥。金桔切碎粒，稍微搅拌几下。
7、面团发酵了2倍大。
8、放在垫子上排气，平均分成4份，揉成光滑的面团。
9、取一份面团擀成厚度约0.5厘米的长条状。
10、均匀的铺上一层紫薯泥。
11、从上向下卷起来，捏紧收口向下放。
中医怎样治疗癫痫"text-indent:2em;">12、摆入烤盘中。
13、用剪刀倾斜着剪开约2厘米的宽度，根部不要剪断，左右交错摆放。
14、依次做好4个。
15、再次发酵30—40分钟至稍微变大，刷上一层全蛋液。
16、预热好：上185度，下170度，放中下层，烤20分钟至表面金黄色即可。
17、成品图。
18、表皮略微焦脆。
19、组织柔软。
20、简单易做又美味！
21、漂亮的低卡美食！
小窍门
各家温度有所差异，请适当调整。由于不同牌子的面粉吸水性不同，建议牛奶先预留10克酌情添加。面包里无油无糖，喜甜的可在紫薯蒸好后，趁热加入适量。金桔清洗干净就好，无需去皮，这样味道更清香！