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发布时间：2022-05-01 02:04:38
主料:
鸡蛋（3个）
辅料:
低粉（55克）、可可粉（8克）、水或牛奶（45克）、食用油（40毫升）、白糖（55克）
做法步骤：
1、准备所有材料。
2、低粉和可可粉过筛备用。
3、鸡蛋分离蛋清蛋黄。
4、蛋黄中加白糖搅拌。
5、加入油搅拌均匀。
6、加入水搅拌均匀。
7、筛入混和好的面粉。
8、搅拌成无颗粒的蛋黄糊，放一旁备用。
9、蛋白打至粗泡，一次性加入所有的糖。
1郑州看癫痫病的专科0、将蛋白打发。
11、取三分之一的蛋白到蛋黄糊中，搅拌。
12、然后将搅拌后的面糊全倒入蛋白中，搅拌均匀。
13、搅拌好的面糊，倒入铺好油纸的烤盘上。放入预热好的烤箱中，中层，160度，上下火，20分钟。
鸡蛋的热量(卡路里)143千卡；有利：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、养血发胎、健脑益智等功效；可与茼蒿、菠菜、百合搭配；与茶、地瓜、兔肉相克，同食可能会引起不适；