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发布时间：2022-05-01 01:58:10
编辑：小菜
家里有小孩子，最爱吃的就是。千层蛋的做法却并不简单的，需要整套的工具，如果你家里正好有，不妨学着做一做。千层的做法有很多，比如提子、千层等等，一起来看看千层蛋的做法大全吧！
千层蛋糕的做法
准备
375毫升，打发适量，低筋而粉150克，1个，40克，色拉油10毫升，细砂糖25克。
方法步骤
1.将、细砂糖、色拉油、、、过筛的低筋倒入碗中，用搅拌器搅拌均匀成面糊。
2.面糊倒入中，煎至熟即可面皮。
3.在操作台上铺上一张纸，将煎好的面皮倒在烘焙纸上，抹上打发鲜。
4.依次叠上煎好的面皮，并抹上打发，直至叠上10块面皮为止，制成千层蛋糕。
5.把千层蛋糕用蛋糕刀对半切开，取其中一块，再对半切开，将切好的干层蛋糕装入盘中即可。
6.煎面皮的时候一定要用小火来煎；每做完一张面皮一定要先将降温，再放入面糊煎另一张。