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月经量少会影响皮肤吗 皮肤暗黄怎么调理

编辑:小菜

一款带着儿时回忆的老式,味道依旧是儿时的味道,它带着特有的面香,以及面团发酵时的发酵味道~

如果和我一样想回忆一下童年,那么亲爱的小伙伴们不妨试试这款呦!

此配比为35*25*5的烤盘。

淡奶老式面包介绍

中种:纯160ml,中种:耐高糖酵母7g,中种:淡80ml,中种:低筋90g,中种:细砂糖30g,中种:210g,主面团:30g,主面团:蛋液100g,主面团:70ml,主面团:细砂糖84g,主面团:高筋210g,主面团:45g,主面团:盐7g,液(刷表面)10g,表面白10g,主面团:纯50ml,主面团:90g,

沈阳治疗癫痫权威医院g>淡奶老式面包的做法步骤

1、中种:面包粉210g、90g、细砂糖30g、纯牛奶160ml、淡80ml酵母7g混合揉成光滑的面团。放入容器内覆盖保鲜膜套袋扎紧封口,冷藏发酵10~18小时。

2、主面团,发酵好的中种分割成若干等分,与面包粉210g、低筋面粉90g、细砂糖84g、纯牛奶50ml、70ml、蛋液100g、45g、盐7g、30g,混合揉出手套膜

3、揉好的面团放入容器内,覆盖保鲜膜套袋扎紧封口室温发酵至1.5~2.5倍大。发酵好的面团手指沾些许干粉插入面团,面孔不回缩不塌陷即可。

4、取出发酵好的面团徒手排气,分割成均匀的6等份。团圆覆盖保鲜膜松弛5分钟。

<脑转移瘤癫痫大发作p style="text-indent:2em;">5、取出一只面团,擀压成长条状,两端向内对折。将两端在对折,叠被子似的折好

6、压紧粘合处

7、码放在一起松弛10分钟。

8、取一只面,揉成长条状。

9、将其拧一样打四个结

10、将一头放入面孔内

11、两头捏合紧,将整形好码入不粘烤盘内。

12、整形好的面包胚进行再次发酵,发酵箱发酵、发酵均可;我选择发酵,烤箱下面放置一碗热水,面包胚发酵至1.5~2倍大即可。

13、这时烤箱预热190度上下火。发酵好的面包胚形态。表面刷薄薄的一层液

14、表面撒了白,即可入预热好的烤箱进行

15、:烤箱充分预热180度上下火,预热好放入面包胚,烤制32~35分钟即可。

16、烤制好的面包胚,震一下模具,立刻倒扣在烤网上,冷却后装袋子密封保存

17、好吃的蛋奶老式面包

18、面包的背部皮状态

19、组织状态,拉丝的不要不要的

小窍门

1、液体量根据面粉吸附力增减,揉至软硬适中的面团即可。

2、中种制作时室温达不到15度,将纯牛奶叮一下,牛奶38度加入酵母搅拌均匀,在进行揉中种。(也可以将揉好的面团室温激活酵母菌,揉好的面团室温放置30~90分钟,面团略微膨大送入冰箱冷藏)

3、中种混合主面团时要揉出膜,膜薄并结实。不能一味要求薄,过头了反而影响烤制过程中膨发。

4、整形后发酵,可发酵箱发酵,可烤箱发酵。我用烤箱发酵,温度38度,湿度在百分之75。发酵至1.5~2.5倍大。

5、烘焙,根据自己烤箱温度来烤制。食谱是适用我烤箱温度做的。

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