您现在的位置:
发布时间:2022-05-01 04:10:18
编辑:小菜
喜欢吃面,是因为是,健康!玉米面发做得好,效果是绵软的。加入和大,增加了花生的口感和大枣的香甜。家中老人和孩子适量的吃些,不仅对身体的健康有帮助,而且营养也满满。
大枣花生玉米面发糕介绍
大枣8颗,红皮花生50克,200克,玉米面200克,开水180克,清水210克,泡打粉3克,酵母粉2克,
大枣花生玉米面发糕的做法步骤
1、原料:大枣、红皮花生、面粉、玉米面。
2、将大枣和花生洗净后用清水浸泡。我用的大枣是干的,所以用水泡一下。
3、将玉米面倒入盆中,加入开水用筷子搅拌均匀。
4、再和成面团,晾凉。
5、面粉中加入泡打粉,混合均匀。
6、将酵母粉与浸泡花生的清水混合静置一会。
7、倒入面粉中,搅拌一下。
8、玉米面团加入盆中。
9、再慢慢加入清水,将面粉与玉米面混合均匀后,静置饧发。
10、将大枣去核切小块。
11、饧好的面糊已经膨大。
12、坐锅烧水,铺好屉布,倒上一层面糊,撒上花生。
13、再倒上剩余的面糊,将大枣均匀的铺在上面。大火25分钟即可。
14、绵软,香甜的大枣花生玉米面发糕上桌啦。
小窍门
花生要提前泡一下,再去蒸,会比较面,牙口不好的老人也适宜食用。大枣是干的,用水浸泡一下,会比较好切。