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家常班尼迪克蛋的做法 班尼迪克蛋怎么做好吃

时间:2018-06-01 来源:煮锅菜谱
 

编辑:小菜

口感丰富的Brunch,做法简单方便,加了片,补钙又营养,是全家的最佳选择。

班尼迪克蛋介绍

癫痫病患需不需要忌口什么食物2em;"> 片1片,芝士片1片,1个,30克,海盐少许,汁5ML,少许,1片,少许,

班尼迪克蛋的做法步骤

1、黄油加热融化。

2、小碗里放一个生,挤入半个柠檬的汁,隔热水加热,快速搅拌。

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3、搅拌至粘稠后迅速放至冷毛巾上搅拌降温。

4、将鸡蛋磕入碗中,煮锅水开后,用勺子搅拌出旋涡,将鸡蛋从水面滑入漩涡中,关火,盖盖子。

5、将融化的黄油分次加入蛋黄糊,搅拌至顺滑,荷兰汁就做好了。汕头市治癫痫康复率高的医院>

6、鸡蛋静置三分钟后用漏勺捞出鸡蛋,控干水分。

7、培根煎熟,备用。

8、菠菜焯熟,将菠菜捞出,挤干水分,拌入海盐、黑胡椒。

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9、吐司上放一片芝士片,放入,180°烤3分钟。

10、烤好的吐司放培根、菠菜,放溏心蛋,淋荷兰汁,撒黑胡椒,即可享用。

小窍门

荷兰汁可以一次多做些,微酸的口感很提味。

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