川味卤菜

怎么做蒜蓉秋葵好吃？学做蒜蓉香菇秋葵需要哪些食材？家常美食网元宝小老师为您提供蒜蓉香菇秋葵的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味蒜蓉香菇秋葵。

主料：水淀粉1汤匙，食盐适量，蚝油1勺，秋葵150g，蒜瓣8颗，油适量，鲜香菇6朵，鸡精一点点

1. 香菇和秋葵都洗干净，把香菇斜刀厚切（肥美口感好），秋葵去把，斜切成段，蒜瓣剥好，切或者凿成末（别太黏了）。

2. 香菇、秋葵下开水锅焯一会儿，火别太大，秋葵翠绿时捞出控水癫痫病呼和浩特哪家治的好

3. 起锅烧油，别太多油，油热放入蒜末炒香，但是火不能大，放入秋葵和香菇翻炒一会儿，放入耗油，再炒一会儿，放入水淀粉、盐西安最好的癫痫医院排行、鸡精，开锅后不停搅动，感觉水分差不多了，盛出，开吃。

焯水不能时间太长，秋葵火大了口感不好。这道菜营养丰富，口感爽滑，鲜香菇肥美，非常适合夏天。