当前位置: 首页 > 肘子的家常做法 > >正文

家里经常买的它让你越吃越傻 -

时间:2018-07-05 来源:煮锅菜谱
 

  栗子有毒吗?提起这糖炒栗子,相信没人不知道,没多少人没吃过的来自xbxysw.com。但很多人都被蒙在鼓里的是,为了色泽更好,口感更好,现在不少的糖炒栗子都加了一些对人体有害的物质,经常吃这些有毒栗子的话,会让你越吃越傻。想知道吃栗子的禁忌以及毛栗子的功效与作用吗?那就一起来看看吧。

    栗子是个好东西,但并不是所有栗子都一样,在买栗子的时候一定要好好挑选,别让毒栗子毁了你的健康。

  板栗,自古以来都是补肾正气之佳品,被誉为“千果之王”,长期适量食用对人体有很好的营养作用。

  栗子中含有的维生素C以及黄酮类物质都具有很好的抗氧化功能。这些黄酮类化合物还可以加强维生素E,促使维生素C在体内的蓄积,可达到美容抗的效果。

  有研究表明,黄酮类化合物还具有抗癌的效果。栗子中含有的脂肪主要是不饱和脂肪酸和丰富的氨基酸x~b~x~y~s~w~c~o~m

  不饱和脂肪酸在医学临床上对于、冠心病、动脉粥样硬化具有调养的功效。

  同时,栗子所富含的氨基酸能保持人体心血管壁的弹性,阻止动脉粥样硬化,减少皮下脂肪,防止肝肾中结缔组织的萎缩,从而维持机体的。

<六安癫痫病医院p style="text-align:left">  栗子在中医中还有很好的药用价值。中医认为栗子味甘、性温,有补肾壮腰、健脾止泻的作用,在我国多种古代医术中都有记载。

  那么一般的栗子都有哪些吃法呢?最常见的莫过于糖炒栗子了。

  糖炒栗子是将栗子在有砂子的锅中不停的翻炒,然后加上饴糖或者蜂蜜等,大家都知道,栗子本是有一层厚厚的外壳的,糖分轻易进不去,而且栗子本身就很甜,那为什么还会加入糖呢?

  其实,加入糖更多的是帮助栗子上色。糖在加热后会融化,颜色发亮,而单独的炒栗子的话栗子的外壳会发黄发暗,加入糖之后栗子不仅好吃,而且看起来更漂亮,使人更有食欲。

  栗子本是很多人的钟爱之物,可是现在市面上“有毒”栗子却让大家却步,这是为何呢?

  一些利益熏心的不法商贩为了减少成本,也为了使栗子颜色看起来更漂亮,在加工的过程中非法添加了工业石蜡和糖精钠小_百_姓_养_生_网

  工业石蜡一般从石油当中直接提取,在工业提取过程当中会含有多环芳烃和稠环芳烃,这两种物质是非常强的致癌物,根据《国家食品添加剂卫生标准》规定,石蜡仅被允许出现在“胶姆糖基础剂”当中。

  最大使用量为50g/kg,即每千克“胶姆糖基础剂”中的石蜡含量不得超过50克,因此在板栗等食品中资阳公立医院治疗羊羔疯是禁止添加石蜡的。糖精钠除了在味觉上引起甜的感觉外,对人体无任何营养价值。

  相反,当食用较多的糖精时,会影响酶的正常分泌,降低小肠的吸收能力,使食欲减退。

   怎样判别有毒糖炒栗子

  一看颜色

  尽量到有正规营业执照的炒货店购买,而且不要认为栗子皮越亮越好。正常的加糖炒出来的栗子颜色比较正常,若是加入石蜡后则会油光发亮。

  因此,过于油亮的栗子建议大家不要购买,特别是孩子一定注意不可以食用,轻则可能会引起消化不良,重则会导致腹痛,肠痉挛。

  二品滋味

推荐阅读:

  若是加蜂蜜或者饴糖炒制的栗子,甜味很自然,但相对成本较高,一些商贩为了使糖炒栗子甜味更浓也更省钱,则以糖精钠代替了传统的蜂蜜或饴糖qCHo

  糖精钠过多对人体是有害的,所以国家严格控制食品中糖精钠的添加量,而且在干果中也是不允许添加的。

  加糖精钠喝酒会引发癫痫病的发作吗?炒制的栗子,细细品尝之后会觉得甜的异常,甚至会口感发苦,这样的也不建议大家购买。

  还有一些朋友喜欢买炒熟后开口大的栗子,即使是自己家里亲自炒制,这也是不可取的。

  栗子在炒制的过程中是和砂子一起炒的,在加工的过程中不断的添加糖之类的物质,糖在加热后是粘的,会使砂子上沾上更多的灰尘杂质,若开口过大,会使这些杂质或其他的有害物质渗入栗肉中。

  因此,在外购买时更应注意,尽量选择开口小的比较好。

  栗子香甜可口,营养突出。但是有的时候也会存在着一些问题,买的时候您可得擦亮眼睛,别因为自己的失误迫害了自己的健康。

  以后买糖炒栗子的时候一定要擦亮双眼,别被有毒栗子被骗了小+百+姓+养+生+网。说了那么多有毒栗子,下面就来说说,栗子本身有什么样的功效与作用吧。

   板栗的功效与作用

  1.抗衰老

  栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质,能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏等疾病,是抗衰老、延年益寿的佳品。

   2.渭南治疗癫痫哪家医院好小儿口舌生疮

  栗子含有核黄素,常吃栗子对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有益。

   3.老年人的食用佳品

  栗子含有丰富的维生素C,能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用,可以预防和治疗骨质疏松,腰腿酸软,筋骨疼痛、乏力等,延缓人体衰老,是老年人理想的保健果品。

   4.益气健脾

  栗子是碳水化合物含量较高的干果品种,能供给人体较多的热能,并能帮助脂肪代谢,具有益气健脾,厚补胃肠的作用。

   板栗的营养价值

  1.栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质,能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏等疾病,是抗衰老、延年益寿的滋补佳品,素有“干果之王”的美称,与枣、柿子并称为“铁杆庄稼”、“木本粮食”。

  2.栗子含有核黄素,常吃栗子对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有益。

小编推荐:
>>>
>>>
>>>
>>>
>>>

推荐阅读

热门阅读