您现在的位置：
发布时间：2022-05-01 04:10:26
原料:茄子一个,牛肉馅60克,盐,料酒,鸡粉,生抽,番茄酱,白砂糖适量.
重庆看癫痫病的医院75 !important; color: rgb(0, 0, 0) !important; font-family: Arial !important; ">做法:
1,茄子洗净,掐头去尾,切段,在横截面切十字花,不要切到底.
2,牛肉馅加盐,生抽,料酒,鸡粉腌制30分钟.
3,在茄子横截面撒盐,腌20分钟.
4,将茄子上锅蒸5分钟,至茄子变软.
5,用筷子将切好的刀口展开呈菊花型,然后放入牛肉馅,继续蒸至牛肉馅熟.
6,锅内加少量油,倒入番茄酱翻炒,加少量糖,大火收汁,浇在菊花茄子上即可.