喝酒后吃什么有利健康？_饮食

　　工艺：炒

　　难度：初中水平

　　人数：2人份

　　口味：咸鲜味

　　准备时间：10分钟

　　烹饪时间：<30分钟

　　200克

　　半个

　　红椒半个

　　2根

　　食盐3克

　　醋半小勺

　　鸡精少许

　　姜3克

　　蒜3瓣

　　料酒2大勺

　　生抽1大勺

　　老抽1小勺

　　香油少许

　　水淀粉2大勺

　　植物油适量

　　小葱2根

　　A料：生抽1大勺、料酒1小勺、盐、鸡精、水淀粉1小勺

　　B料：植物油、料酒1大勺、老抽1小勺、醋1/2小勺、盐、鸡精、香油1小勺、水淀粉1大勺

　　1.将整块猪肝用清水洗净切成片，加入A料拌匀腌制10分钟左右

　　2.将葱姜蒜切末乌鲁木齐哪里治癫痫病好

　　3.依次加入除植物油外的B料，调成碗汁

　　4.将胡萝卜和红椒切象眼片，青蒜苗斜切成段

　　5.锅入油，炒香青蒜白

　　6.加入猪肝大火快炒

　　7.加入胡萝卜和红椒片、青蒜段快速翻炒

　　8.最后倒入碗汁翻炒片刻即可