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发布时间:2022-05-01 04:02:20
香瓜鸡盅的做法简单是里的常见菜,但怎么做香瓜鸡盅最好吃,主要看自己的口味习惯进行细节调整,跟着家常美食网来做这道香瓜鸡盅吧
菜系及功效:川菜 工艺:蒸
香瓜鸡盅的制天津公立医院治疗癫痫作材料:
主料:甜瓜600克
辅料:脯肉225克,210克,金华30克,(干)15克
调料:姜40克,盐30克,味精30克,猪油(炼制)15克
香瓜鸡盅的做法:1. 香瓜洗净,由蒂处切去2厘米,用汤匙将籽囊挖出;鸡胸肉剁烂;蛋打散;冬菇泡发,去蒂,切成碎末;火腿切末;姜洗净切末备用。
2. 整理过程中的鸡胸肉、蛋、火腿屑、冬菇、难治性部分性癫痫姜末、盐、味精、猪油、高汤全部混合均匀,平均倒入6个瓜盅内。
3. 瓜盅入笼蒸15分钟,即可取出食用。
香瓜鸡盅的制作要诀:原料中加猪油的意义是使鸡茸吃起来滑嫩鲜美,另外亦可将肥膘肉用刀背斩成细茸,与鸡茸混合,效果是一样的。
甜瓜:甜瓜不宜与、、油饼等共同食用。
鸡蛋:与同食损伤脾胃;与、同食导致腹泻;同时不宜与、、、茶同食。