野花椒的功效与作用饮食频道

　　脆皮爆的做法简单是的常见菜，不一定要看脆皮爆鳝鱼视频才能学会，但怎么做脆皮爆鳝鱼最好吃，跟着的做法图解来做这道脆皮爆鳝鱼吧。

　　菜系及功效：家常菜谱

　　主料：鳝鱼 丝,丝,皮丝,蒜 盐,白糖,料酒,胡椒粉,香油,水淀粉

　　爽口滑嫩，清新香醇。

　　将鳝鱼切丝，用开水焯一下取出备用，坐锅点火倒油，油热后下蒜片炸香，放入胡萝卜丝、香菇丝、鳝鱼丝翻炒，加盐、料酒、胡椒粉、白糖调味，加西瓜皮丝大火翻炒，水淀粉勾芡，淋香油出锅即可。