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　　怎么做香辣凉拌好吃?学做香辣凉拌茄子需要哪些食材?家常美食网为您提供香辣凉拌茄子的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味香辣凉拌茄子!

　　准备时间：10-20分钟

　　制作时间：10-20分钟

　　用餐人数：1-2人

　　炎热的季节里吃点爽口的泥茄子等。

　　1.长茄子洗净切长条。

　　2.茄子条上锅蒸熟，晾凉。

　　3.青椒洗净去籽后切小粒。

　　4.把青椒粒放入干净小碗里，调入两汤匙凉拌酱油

　　5.调入1/2汤匙香油。

　　6.洒入适量精盐。

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　　7.根据喜好倒入适量的红油，拌匀。

　　8.把调好的料汁倒在码好的茄子条上即可。

　　1、挑选茄子建议选手感微微粘手，有弹性的那种，这样的茄子新鲜也嫩。