我的厨房管理计划书_厨政管理

　　烤羊腿培训哪里好？

　　炭烤羊腿是蒙古草原招待宾客的一道佳肴名菜，是从烤全羊演变而来!经过长期的发展，烤羊腿在制作过程中逐渐程序化、规范化，口味上也因为增加了各种配料和调味品而更加成熟，是真正将色、香、味、形集于一体的特色美食。

　　烤羊腿焦黄的外皮颜色，一看便呼和浩特哪家看癫痫病#!好足以勾起人的食欲;纯正的烤羊肉香味，绝不同于传统烧烤的熏炝烟味;独特的口味当然独具一格;完整的羊腿将货真价实的羊肉“赤裸裸”地展现在顾客面前，免去他们关于“是否真正羊肉”的后顾之忧。比起汉族的炒菜，蒙古族的烤羊腿更好地把食物的“色、香、味、形”展示给了顾客，所以没有人能够拒绝如此的美味!
 

　　烤羊腿培训内容

　　一：教学员认识及采购羊腿，了解原料的质量，识别注水羊腿;

　　二：羊腿的初加工，去腥，腌制入味的过程;

　　三：教学员认识各种香料及腌制配方的使用;

　　四：炭烤羊腿炉具的选择及使用;

　　五：羊腿的烤制火候及技术掌握;

　　六：各种味型的配方及制作。

　　烤羊腿培训哪里好？
 

　　食尚香烤羊腿能够给消费者带来很愉悦的用餐体验。这是一个评价极高的小吃培训学校，在市场上很受人们欢迎。食尚香烤羊腿配以几十种中草药制成的调料，久食具有滋补、养生之功效。另外这个烤肉品牌有自己的独到之处，能让消费者不仅吃得习惯，而且吃得快乐，吃得留恋。烤羊腿是一个让消费者特别认可的美食，在市场上有着不错的发展。