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材料：（小的话要用5颗）

a：蛋白4颗（160克），细砂糖60克

b：蛋黄4颗（80克），细砂糖15克，浓稠70克，沙拉油40克

c：低筋面粉80克

烤制：烤箱170度预热，170度中层烤40分钟。

1. 将冷藏鸡蛋，分开蛋黄及蛋清。分别装在无水无油打打蛋盆内。

2. 首先制作蛋黄面糊，将酸奶及沙拉油倒入大盆内，用手动打蛋器搅至完全溶合。

3. 每次加入一颗蛋黄，搅打均匀。

4. 搅打好的状态。

5. 分两次筛入低筋面粉，每次用手动打蛋器顺时针方向搅内蒙古那里看癫痫病好拌，搅拌均匀后再筛入第二次面粉。

6. 搅拌的时间不宜过长，搅至看不到明显的面粉粒即可停手。