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发布时间：2022-05-01 02:53:43
怎么做春笋肉丝面好吃?学做春笋肉丝面需要哪些食材?为您提供春笋肉丝面的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味春笋肉丝面!
准备时间：10-20分钟
制作时间：10-20分钟
用餐人数：1-2人
一年四季皆有，但惟有春笋、冬笋味道最佳。烹调时无论是凉拌、煎炒还是熬汤，均鲜嫩清香，是人们喜欢的佳肴之一。
春天到了，大量新鲜春笋上市的时候，喜欢汤，无比鲜美啊，还可以用来下，味道一级棒哦
1.肉切成丝
2.肉丝加姜丝、盐、料酒、白胡椒粉、少许水拌匀
3.加入一匙油，拌匀，腌制至少2小时以上
4.春笋去衣
5.洗净切成薄片
6.锅中烧热水
7.将切好的笋片放入锅中
8.氽至水开，捞出沥水
9.用凉水清洗一下
10.锅中放油，将笋略煸一下
11.放入适量水
12.加入黑木耳
13.加适量盐
14.待煮至沸腾时，倒入腌制好的肉丝，并划散
15.再次沸腾后，改小火煮15分钟左右
16.下入面条
17.待面条软熟后，撒上少许葱花
春笋切片后氽水可去除涩味，口感更好