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怎么做油焖好吃？学做需要哪些食材？豆粉743531教你轻松做出好吃好看的油焖大虾。

本食谱来自【豆粉743531】分享的油焖大虾的做法。所属分类：鱼虾蟹贝等水产, 虾，；需要烹饪时间：；烹饪难度：；适宜人群：一般人群均可食用 1.老年人、孕妇和心血管病患者更适合食用。 2.同时适宜肾虚阳痿、男性不育症、腰脚瘙弱无力、中老年人缺钙所致的小腿抽筋者食用。

做过很多次的油焖大虾了，今天买了4斤虾子，一大锅，还是那么好吃，呵呵，我的最爱……

主料：4斤，盐1茶匙，油适量，姜适量，蒜头适量，料酒汤匙，生抽1汤匙，醋半汤匙，白糖一茶匙，八角8个，桂皮适量，花椒适量，红尖椒几个，泡椒几个，鸡精适量，味精适量

1. 锅里倒入适量的油烧热把生姜蒜头桂皮八角花椒尖椒泡椒倒入，炸一下，

2. 然后把洗好剪好的虾子倒入锅里

3. 翻炒几下，倒入料酒，白醋，生抽，盐，酱，鸡精来回地翻炒，至虾子表面变红，倒入啤酒抹过虾子，

4. 大火烧开，换中火煮20分钟，中途啤酒烧干了再加些啤酒，20分钟后大火收汁，放入蒜叶和味精起锅

5. 美味的油焖大虾出锅啦……

记得虾子要洗干净哦，千万别加水，一定要用啤酒煮才入味哦！

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