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发布时间:2022-05-01 03:01:39
怎么做白水煮好吃?学做白水煮豆腐需要哪些食材?家常美食网为您提供白水煮豆腐的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味白水煮豆腐!
准备时间:10分钟内
制作时间:10分钟内
用餐人数:1-2人
白水煮豆腐是一道忆苦思甜的菜肴,听奶奶说起他们那时候的白水煮豆腐就是用一锅清水烧沸煮豆腐,锅里一点油腥都没有,那才是真正的白水煮豆腐,原汁原味,煮好的豆腐直接蘸着蒜末吃,不像现在,白水里会加、之类的,而且蘸料还要加味极鲜。
豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,其消化吸收率达95%以上。
两小块豆腐,即可满足一个人一天钙的需求量。豆腐是老人、孕产妇的理想食品,也是儿童生长发育的重要食物。
豆腐主要以大豆为原料加工制成,大豆含有较多的蛋白质和脂肪,因此豆腐营养价值较高。豆腐可以常年生产,不受季节限制,因此在蔬菜生产淡季,可以调剂菜肴品种。
1.豆腐一块
<成年人癫痫病大发作p align="center">2.将豆腐先切成一厘米后的片
3.再切成一厘米宽的条状
4.锅中加水,加入适量盐煮沸
5.放入豆腐焯水
6.焯好水的豆腐放入水中浸泡
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7.准备配料,香菇,菜叶,火腿
8.将配料分别切丝
9.锅中加水煮沸
10.放入香菇
11.放入火腿和菜梗煮沸
12.放入焯过水的豆腐小火煮十分钟
13.放入菜叶
14.加入盐,淋一点香油即可
15.大蒜去皮
16.将大蒜切成末,越细越好