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发布时间:2022-05-01 03:03:55
家传水煎包的做法简单是做法大全的常见菜,不一定要看家传水煎包视频才能学会,但怎么做家传水煎包最好吃,跟着食谱大全的做法图解来做这道家传水煎包吧。
小时候妈妈就经常做水煎包给我吃 特别喜欢吃它底面上焦黄脆香的壳儿 十一正好有时间,就做来试试 这是我第一次独立做水煎包 不过从小的耳濡目染可不是盖的! 看看我的成果就知道,那味道………… 感谢老公拌的香喷喷的馅儿 感谢双立人厚底的大锅 o(∩_∩)o...
家传水煎包的食材和调料:
半斤,肉馅半斤,葱姜适量,面粉两斤,安琪酵母粉一袋
教您家传水煎包的家常做法,如何做家传水煎包才好吃
1、先用温水将酵母粉化开
2、用温酵母粉溶液和面,面要和得稍微软一些
3、用湿的笼屉布盖好面团,放在温暖的地方饧着
4、把豆角煮熟切碎,和肉馅拌在一起,馅里放:盐、酱油、香油、花椒油、姜葱末
北京癫痫医院哪家权威5、拌好馅儿了,等半小时,面发起一倍左右了,就可以开始包了:揉成合适大小的剂子,擀开了包就行了,不会包圆的就包大,o(∩_∩)o...
6、包够了一锅的就准备煎,在锅里放油,油到7分热放,稍微煎半分钟,然后加半碗水,马上盖上锅盖
7、中火闷10分钟就可以出锅啦!双立人的锅密封好热度高,时间视包子大小来调整,实际上我用的是7分钟而已。
8、搭配上蒜泥、香醋,敞开吃吧
小贴士:
面不要发太长时间,太久了就酸了也不要太短,太短了面是死的,很硬看到面发起来大约一倍就是最合适的了