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发布时间:2022-05-01 02:57:51
很久没吃了,买了块来吃,不是很喜欢全是肉的,所以决定放点菜进去一起,觉得不错,吸收了鸭的香味,也没那么油腻了~很好吃呢~
1.鸭肉洗净切大块。
2.莲藕去皮后切成厚片。
3.锅中倒入少许油倒入鸭肉。
4.待鸭肉内的油脂煎出后放入蒜米和姜片。
5.加入一勺盐和一勺豆瓣酱。
6.把切好的莲藕片倒入锅中。
7.倒入适量料酒。
8.加半勺糖,生抽,北京治癫痫哪个医院好老抽,适量水,盖上锅盖炖煮10分钟。
锅中只用倒入少许油即可,鸭肉煎过之后会出很多油,要放多点姜末,不然鸭肉很腥,喜欢颜色深点的可多加点老抽。