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发布时间:2022-05-01 03:03:53
怎么做萝卜丝肉饼好吃?学做萝卜丝肉饼需要哪些食材?家常美食网为您提供萝卜丝肉饼的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味萝卜丝肉饼!
绞肉 葱花 十三香(花椒粉和五香面都行) 姜粉 海天味极鲜酱油
肉末 皮蛋 油 酱油 葱花 十三香 盐
一、将萝卜用打丝器打成细丝,放入盐用手揉出水分后挤干放另一盆中
二、锅上火烧热放油,油热后放绞肉炒变色后加葱花姜粉十三香,再加少许酱油炒匀,关火,晾凉后放入萝卜丝里,加一点点盐拌匀成馅
三、将面粉放盆中浇开水烫,边浇边用筷子搅(不要浇太多水,否则太粘),晾一会面不烫时,揉成面团
四、面切剂子,擀成皮,包成圆样,用手轻轻按扁,摆入已加好油的平锅中盖上锅盖小火煎焦黄,再换面同法煎焦黄
一、锅烧热放少许油将肉末炒变色
二、加少许酱油加葱花再加水
三、放入淘好的大米和切成碎末的皮蛋
四、放点十三香,大火烧开
五、转小火熬至米烂加盐调味
外焦里软淡淡的萝卜味混着浓浓的肉香