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发布时间：2022-05-01 02:58:51
【主料】腊肉、青蒜（也叫蒜苗）
【配料】蒜片、生姜颗
【调料】盐、味精
1、腊肉煮上20— 30分钟，至半熟。家常菜做法大全
2、稍微晾凉一下，切成薄片。
3、青蒜苗切成马蹄状。（叶子和杆分开）
4、锅里放入少许油，烧热后，丢入蒜片和生姜颗爆香，然后将腊肉片放入一起炒，用小火炒，炒至肉片吐油，变的透明。
5、先放青蒜苗杆部分。
11、快炒几下，炒至断生。
12、再放入青蒜苗叶部分。
13、依旧是快炒几下，关火后调入一点味精，兜抄均匀。
14、简单下饭的家常小炒【青蒜炒腊肉】就做好了。川菜做法大全
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