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发布时间：2022-05-01 02:59:08
白糖：富含碳水化合物
猪肉：补肾、滋阴、益气
玉米：健脾、利水、祛湿
面粉250克 白糖5克 盐2克 酵母2.5克 水125克 猪肉500克 玉米100克 100克 木耳300克,泡好的 葱5克 姜5克 盐20克 老抽10克
2.然后焯水备用，不焯水也行
3.将木耳切成末
4.猪肉馅加葱末姜末10克盐搅拌均匀
5.玉米和青豆清洗干净备用
6.将肉馅加入玉米粒，青豆粒，木耳碎和10克盐，老抽搅拌均匀
7.面团所有材料揉成面团，发酵至两倍大，然后分成八份
8.取其中一份擀平擀圆，包入馅料
9.包好
10.其他材料依次包好
11.放入有硅油纸的蒸笼中，或者放涂过油的蒸笼中醒发
12.醒发至大一圈后，开始蒸，中火蒸12分钟左右。关火三分钟开盖
1、面团先发酵至两倍大后，再重新揉圆，揉均匀，这样包出来的表面才会光滑。
2、要想包子表面纹路清晰，面团不能揉的太干了。