石锅牛蛙的做法_怎么做石锅牛蛙_如何做石锅牛蛙

　　怎么做香干炒肉丝好吃?学做茼蒿香干炒肉丝需要哪些食材?家常美食网为您提供茼蒿香干炒肉丝的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味茼蒿香干炒肉丝!

　　准备时间：10分钟内

　　制作时间：10分钟内

　　用餐人数：3-4人

　　每天听着禽流感的新增数字上升，好像又回到非典那恐慌的一年，市里所有市场的活禽交易都停止了，买菜也不大敢去农贸市场了，都是直奔超市了。一下子觉得没什么好吃的了，来来回回就是肉和鱼，话说水产类的价格也一路飙升直让人觉得快要吃不起了、、、日子总是要继续！
　　
　　茼蒿是亲亲最爱吃的菜，来来去去就那么几个菜，就变着花样炒了，这回跟香干肉丝同炒了，也是茼蒿最先被挑着吃光的~

　　1.一小块肉切丝，先用料酒略腌。

　　2.先下油锅略翻炒，备用。

　　3.茼蒿摘净，用淘米水浸洗。

　　4.冲洗干净，摘成小段。

　　5.香干洗净。

　　6.切成丝。

　　7.坐锅热油，油要稍多些。

　　8.先下香干丝翻炒。

　　9.再下备用的肉丝。

　　10.入茼蒿。

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　　11.翻天覆地炒至茼蒿断生。

　　12.移入少许水，翻炒至香干丝、肉丝与茼蒿均匀，入盐调味。

　　13.起锅装盆即可。

　　这是一道快熟的菜，不需盖锅盖。