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夏季冷藏食品也会长霉_夏季饮食_饮食

  究竟这样的什么原因引起的呢?细菌,是引起的元凶。这就让人纳闷了:冰箱的冷藏或冷冻部层都是低温环境,怎么会有细菌啊?事实上,目前人类已经发现的细菌按生长适宜温度不同大致分为三类:

  嗜温菌:在10℃~45℃的环境中生长,而最宜温度是37℃~38℃;

  嗜热菌:可在40℃~70℃中生长,最宜温度是50℃~55℃;

  嗜冷菌:可在0℃~20℃中生长,最宜温度是10℃~15℃。

  人们一般将未吃完的饭菜放置的冰箱冷藏层温度一般为2℃~12℃,底,就有可能将致病细菌带入体内,后者释放毒素或以其他方式导致人体腹泻。

(责任编辑:雨轩)

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