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【蓝莓蛋挞怎么做好吃】蓝莓蛋挞的做法步骤

主料:

排骨(500克)

辅料:

洋葱重庆#!专业的癫痫医院(半个)、盐(1小勺)、五香粉(1小勺)、料酒(1汤勺)

做法步骤:

1、排骨备好,剁成寸段。要选用中间的净排,一端的脊骨可以留下炖菜。

2、备好的排骨用开水烫一下,控去水分。

3、炒锅烧开水,排骨放入烧开水的炒勺内,加入一勺料酒一勺盐,烧开,盖好,调小火煮炖半小时。

4、煮好的排骨捞出晾干。

5、排骨放入小盆内,放入盐,五香粉,切碎的洋葱。

6、拌匀腌渍1小时以上。(可以晚上做好,腌排骨放冰箱内,第二天操作味道更加)。

7、炒锅热宽油,油五分热的时候放入腌渍好的排骨,中火炸。

8、炸到排骨外焦变色即可。

9、捞出装盘,趁热撒上芝麻。

排骨的热量(卡路里)264千卡;具有补钙、润肠胃、生津液等功效;可与山楂、丝瓜、洋葱搭配;与菊花、甘草、杏仁相克,同食可能会引起不适;

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