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发布时间：2022-05-01 01:41:43
主料:
豆腐（适量）、山药（适量）、胡萝卜（适量）、黑木耳（适量）、猪肉（适量）
辅料:
葱（适量）、大蒜（适量）、酒（适量）、鸡精（适量）、味极鲜（适量）、淀粉（适量）
做法步骤：运城市最好癫痫病专科医院>
1、山药、胡萝卜切小丁，黑木耳泡发后切末，猪肉切末，猪肉可以带一点肥的。
2、豆腐切丁，调好淀粉水。
3、油热后下蒜米爆香。
4、下肉末翻炒变色后，加一小勺酒和味极鲜。
5、下胡萝卜、山药、黑木耳丁，翻炒。
6、下豆腐丁，继续翻炒，并用炒勺将豆腐压碎点，放一小勺糖，放盐。
7、加水，没过食材后再多加太原癫痫医院那家好一点，加盖煮5-10分钟。
8、最后加鸡精，加水淀粉，边加边用勺子搅动，水淀粉的量要稍多些，装盆，撒上葱花即可。
豆腐的热量(卡路里)81千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益中气、和脾胃、健脾利湿等功效；可与芸豆 、姜、虾皮搭配；与木耳菜、竹笋、比目鱼相克，同食可能会引起不适；
山药的热量(卡路里)57千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有肾经、补脾、养肺等功效；可与银杏、银耳、杜仲搭配；与甘遂、鲫鱼、笋瓜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量(卡路里)37千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、防癌抗癌、增强免疫等功效；可与香菇、黄豆、香菜搭配；与水萝卜、柠檬、白酒相克，同食可能会引起不适；
<黄山市成人癫痫的治疗strong>黑木耳的热量(卡路里)25千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；可与乌鸡、桔子搭配；
猪肉的热量(卡路里)395千卡；有利：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利：胆固醇含量过高；具有补钙、润肠胃、生津液等功效；可与大白菜、鸡腿菇、苋菜搭配；与茶、菠菜、海虾相克，同食可能会引起不适；