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青椒肉丝的家常做法_青椒肉丝怎么做好吃 - 做菜网

主料:

面条(按个人情况)、葱叶(适量)

辅料:

火腿丁(适量)、肉丁(适量)、生抽(适量)、生粉(适量)、白糖(适量)

做法步骤:

1、火腿,肉切丁~肉用少许生抽,黑胡椒,生粉(一点点生粉就好)腌几分钟,葱叶切成葱花。

2、锅里水煮沸,下面条,我会加一点点食盐,这样不怎么粘锅,煮到水开,再稍微煮一会儿就好,关火,把面条捞出放入凉水中过滤,这样面条不粘而且顺滑。

3、锅内放入少许油,下火腿丁,肉丁爆炒,1,2分钟就好,面条水控干放入盘中,把肉丁火腿丁放在边上,葱花放在中间,在葱花上面撒点糖。

4、最后一步啦,锅内烧油,烧到有一点点青烟就好,然后小心的把热油浇到葱花上,再根据自己口味在面上浇些生抽就好啦。

面条的热量(卡路里)284千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

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