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发布时间:2022-05-01 01:49:38
主料:
全脂牛奶(180克)、椰奶(120克)、淡奶油(100克)、白砂糖(40克)、玉米淀粉(40克)
辅料:
椰蓉(适量)
做法步骤:
1、准备好所有的材料。
2、将一半的牛奶(80克)和玉米淀粉混合在一起西安脑病医院是几级医院 听当医生说,搅匀备用。
3、剩下的牛奶,淡奶油,椰奶,糖全部倒入奶锅里搅拌均匀。
4、将奶锅中火加热并搅拌,使细砂糖溶化,并继续加热。
5、加热的时候一定要不停搅拌,防止表面结块,一直到将锅里的液体煮到微微沸腾(开始冒泡),关火。
6、将第二步准备好的淀粉牛奶倒入奶锅里。
7、倒入后马上快速搅拌使它与锅内液体混合(倒入之前先将淀粉牛奶再次搅拌一下,以免淀粉沉底)。
8、开小火继续加热,并不断搅拌锅内液济南癫痫病哪家医院好体,直到煮开。煮开的时候,锅内液体会变得非常稠厚,一开始还会出现粗糙和疙瘩的质地,此时要继续快速用力搅拌,直到成为顺滑的、浓稠的酱状。
9、在方形模具底部均匀铺一层椰蓉,没有正方形的模具就学我用方形保鲜盒。
10、在保鲜盒底部均匀铺一层椰蓉,然后趁热将煮好的酱料倒入保鲜盒内。
11、表面也稍微撒一层椰蓉。
12、抹平表面,盖上保险盒盖,放入冰箱冷藏过夜。直到彻底凝固成为奶冻。然后用脱模刀贴着模具壁划一圈,使奶冻和模具分离,就可以倒出来了。
13、将奶冻切成小方块,在椰蓉里滚一圈,使表面蘸满椰蓉,就可以吃了!。
14、跟朋友家人分享的一款好看美味的甜品就完成了。
全脂牛奶的热量(卡路里)61千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,富含钾;具有美容养颜、美白、改善睡眠等功效;可与蜂蜜、草莓、黑豆搭配;与鸡蛋、橙、空心菜相克,同食可能会引起不适;
椰奶的热量(卡路里)187千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
淡奶油的热量(卡路里)873千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利:胆固醇含量过高;
白砂糖的热量(卡路里)400千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肺生津、止咳、和中益肺等功效;
玉米淀粉的热量(卡路里)346千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有补中和血、益气生津、宽肠胃等功效;