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发布时间:2022-05-01 01:49:05
玛德琳蛋用料工具
主料:(75g)低筋(110g)泡打粉(2g)糖粉(50g)(110g)(20g)辅料 (1个)
厨具: 电分类酸甜烤一小时简单难度
百香果玛德琳的做法:
1.打入碗中,加入糖粉
2.充分搅拌均匀后加入搅拌均匀
3.百香果切开,用勺子挖出果肉
4.果肉全部加入碗中,搅拌均匀
5.低筋粉和泡打粉混合过筛加入碗中
6.用刮刀翻拌均匀至没有颗粒
7.软化好的切小块,用加热至融化成液态,或者隔热水加热。
8.将融化的黄油分次倒入面糊中拌匀
&北京什么医院看癫痫好nbsp; 9.拌均匀的面糊放入冰箱冷藏一小时左右
10.玛德琳模具内抹上一层黄油防粘
11.将面糊装入裱花袋中
12.小心的挤入模具内
太原那家医院看癫痫好13.预热一下,模具放入烤箱中层的烤网上。上下火180度烘烤12至15分钟左右
14.趁热脱模
15.成品
小窍门:
建议面糊放入冰箱冷藏一小时左右。