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发布时间:2022-05-01 01:48:59
心形椰蓉包介绍
粉260g,110g,50g,植物油20g,面包酵母3g,盐1g,椰蓉60g(馅),30g(馅),白糖20g(馅),1只(馅),
心形椰蓉包的做法步骤
1、主料放面包机里和成面团。
2、发酵成2倍大,取出分成小剂气揉匀。
3、黄油微波容化,椰蓉馅料混和成馅。这里鸡蛋剩余一些,与牛奶混和抹面用。
4、小剂子擀可呈长圆形。铺上椰蓉馅。
5、对折。
6、再对折。
7、从中间划一刀,顶部相连,翻转两端底部捏紧,整理成心形。放37度发酵1小时。这时再刷一层牛奶与鸡蛋的混和液在面包表面。
8、烤箱中层,上下火160度15分钟。
小窍门
温度时间依自己家的烤箱脾气调整,仅供参考。