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鱼香茄子做法 - 天下菜谱网

材料:山药,五花肉,青椒,料酒,盐,生抽,老抽,冰糖,姜,干红辣椒,胡椒粉

做法:

1.山药去皮洗净切滚刀块。

2.五花肉洗净切块备用。

3.青椒切丁。

4.热锅上油,油热后下五花肉煸炒至表面略显金黄。

5.加姜末,红椒段炒香,烹少许料酒翻匀。

6.倒入山药翻炒。

7.加入没过全部材料的清水,调入盐,生抽,老抽和碾碎的冰糖末翻匀,大火烧开转中小火煮约30分钟左右。

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8.加青椒略炒,撒胡椒粉,大火收汁即可。

小贴士:

1.山药去皮切块后如果不是马上就癫痫疾病有什么比较好的治疗方法啊 什么方法比较好用,最好泡在加了白醋的清水中,以防氧化变色。

2.步骤7里冰糖碾碎成沫再用更容易炒化炒均匀。

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