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健康花草茶的DIY手册 - 天下菜谱网

1. 取适量的芒果肉置于搅拌机内,加入60克糖粉,搅拌成泥状

2. 取12.5克吉利丁片置于冷水中泡软,沥干水后隔热水融化成液体

3. 倒入芒果泥中搅拌均匀,形成芒果溶液

4. 取150克淡奶油,打发至有纹路即可

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5. 倒入芒果溶液中,搅拌均匀后即为芒果慕斯液

6. 倒入纸杯中,大概1/3处,放入保鲜盒中送进冰箱冷藏至凝结,约2-3小时

7. 可可酱中加入70克糖粉,搅拌至糖粉完全融化

8. 取12.5克吉利丁片置于冷水中泡软,沥干水后隔热水融化成液体

9. 倒入可可酱中搅拌均匀,形成可可溶液

10. 取150克淡奶油,打发至有纹路即可

11. 倒入可可溶液中,搅拌均匀后即为可可慕斯液

12. 从冰箱中取出已经凝固的芒果慕斯纸杯,倒入可可慕斯液,倒至约2/3处,继续放回保鲜盒中冷藏至凝结,约2-3小时

13. 双色慕斯杯完成后,取250克淡奶油,加入25克糖粉,打发至9分发

14. 用2D花嘴,在慕斯杯上挤上淡奶油

15. 最后撒上适量的蔓越莓碎即可

16.合肥到哪里治疗癫痫好pan> 成品图

17. 成品图

18. 成品图

19. 成品图

1.此方可做9-10个图片中大小的杯子蛋糕,数量取决于杯子大小、慕斯层的厚薄
2.芒果泥可换成其他喜欢的水果,但不建议水分含量超多的水果
3.糖粉可换成细砂糖

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