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发布时间:2022-05-01 01:48:21
主料:
全麦面粉(100克)、红薯(1个)、芝士(适量)
辅料:
白糖(适量)、酵母粉(1克)、水西宁癫痫治疗#!好医院(50克)
做法步骤:
1、红薯切块下锅蒸熟。
2、酵母粉用一点温水泡开。
3、酵母粉化开后倒入全麦面粉里,揉好面,全麦面粉揉不到出膜,大概差不多后搓圆等待发酵。
4、蒸好的红薯压泥后过筛。
5、芝士刨碎后和红薯泥混合在一起,放糖,甜度自己把握(有奶粉的可以放几勺奶粉,我是做给孩子吃的,放了奶粉,也会更香点。)。
6、面发好后再揉一下,然后纠出一个个小面团,包红薯馅。包好后再放十几分钟,冷水下锅蒸二十分钟左右,我的包子做的很小一个,所以很快就可以蒸好。
全麦面粉的热量(卡路里)352千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
红薯的热量(卡路里)99千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗癌、补虚乏、益气力等功效;可与米面、排骨、芹菜搭配;与河蟹、西红柿、梭子蟹相克,同食可能会引起不适;
芝士的热量(卡路里)328千卡;与莴笋、羊骨、杨桃相克,同食可能会引起不适;