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　　一些餐馆出于经济利益，将用来饲养禽畜，甚至用于非法提炼地沟油的案例时有发生。南都记者昨日从珠海市法制局获悉，即将于3月10日起实施的《珠海经济特区餐厨垃圾管理办法》(以下简称《办法》)旨在阻断这一非法利益链，今后珠海实行城市化管理区域的餐厨垃圾需交由专门的企业统一回收处置，违规将面临高3万元处罚。

　　珠海餐厨垃圾处置将实现可追溯

　　根据《办法》，此次被纳入规范管理的餐厨垃圾是指餐饮服务、集体供餐、等活动中产生的食物残余、食品加工废料、废弃食用油脂等，并不包括家庭、个人日常消费产生的餐厨垃圾。

　　珠海环卫主管部门接下来将通过招标等公开竞争方式，确定收运、处置餐厨垃圾的单位，并签订特许经营协议。自3月10日起，在珠海城市管理区域内的餐厨垃圾将实行统一收运、统一无害化处置，禁止私自倾倒、自行处置回收或用来饲养禽畜、卖给地沟油黑作坊牟利等。

　　餐厨垃圾产生的单位违反该规定，将餐厨垃圾交由未签订特许经营协议的单位和个人收运、处置，或者放任其他单位和个人收运餐厨垃圾产生单位的餐厨垃圾的，由城市管理行政执法部门责令改正，并可处五千元以上三万元以下罚款。

 

　　记者获悉究竟脑外伤癫痫可以治好吗，《办法》还对餐厨垃圾生产单位、餐厨垃圾处置回收企业建立了一整套规范，将实现餐厨垃圾处置、回收可溯源、可追踪。每个餐厅的餐厨垃圾数量、去向都将变得透明。

　　法制局解读

　　办法旨在保护环境，斩断餐厨垃圾非法利益链

　　珠海市法制局相关人士昨日对《办法》作了解读，称之所以立法规范餐厨垃圾的管理，主要是因为随着珠海人口迅速增加，餐饮业日益繁荣，餐厨垃圾的产量也随之急剧增加，但是，珠海市目前尚未设置专门的餐厨垃圾集中收集与处理系统，少量餐厨垃圾按普通城市生活垃圾的方式收运和处理，部分餐厨垃圾被直接倒入排水管道，造成管道堵塞，珠海气候湿热，随意排放、处置的餐厨垃圾腐败变质，极易招引蚊蝇，滋生致病菌，诱发传染病，成为疾病传染源之一。

　　该名人士表示，由于餐厨垃圾具有一定的经济利用价值，大部分被一些“散户”收集后喂养“垃圾猪”和其他家禽家畜，甚至受经济利益驱动提炼地沟油并非法出售给各类饮食行业，危害食品安全和百姓健康，因此，制定一部符合珠海实际需求的政府规章，建立规范的餐厨垃圾产生、收运、处置体系，加强对餐厨垃圾管理和无害化处置，十分必要。

 

　　该名人士还表示，为了加大监管力度，办法设置了诸多监管措施，市环卫主管部门将定期评估考核收运、处置单位，对发现的问题责令限期改正，直至取消特许经营权，被解除协议的企业3年内不得参加本市餐厨垃圾收运、处置的招标;同时市环卫主管太原三甲公立癫痫医院部门牵头组织城市管理行政执法、食药监、环保、农业等部门联合执法并共享信息。

　　此外，珠海还将建立守信激励和失信惩戒机制以及黑名单制度，定期向社会公布相关情况。

　　实施范围稍后公布，未来将逐渐覆盖全市

　　《办法》明确实施餐厨垃圾统一收运、处置的限于城市管理区内，具体指哪些地方?为何不明确全市统一实施呢?该名人士表示，当前珠海各区域的经济发展水平和城市化管理水平存在差异，餐厨垃圾产生单位经营规模以及餐厨垃圾数量也存在差异，按照重点监管、先易后难、稳步推进的思路，草案确定监管范围为实行城市化管理的区域，具体区域由市环卫主管部门报经市政府批准后向社会公布，“今后市政府可以根据实际情况适时调整范围，直至涵盖全市。”