米汤骨头炖萝卜 - 天下菜谱网

主料:

鹌鹑（2只）、北芪（10克）、党参（10克）、枸杞（10克）、红枣（10克）、瘦肉（50克）、陈皮（1块）、老姜（1块）、盐（适量）

做法步骤：

1、准备材料，洗干净放入炖盅。

2、鹌鹑洗干净，瘦肉切片，姜切片。

3、开始程序慢炖4小时。

4、程序结束放盐，就成了。

鹌鹑的热量(卡路里)99千卡；有利：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；可与辣椒搭配；与猪肉、五花肉、排骨相克，同食可能会引起不适；

党参的热量(卡路里)0千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；可与蛤蚧、乌鸡、麦冬搭配；与藜芦相克，同食可能会引起不适；

枸杞的热量(卡路里)258千卡；可与大花蟹、大闸蟹、山楂搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；

红枣的热量(卡路里)264千卡；具有补益脾胃、滋养阴血、养心安神等功效；可与兔肉、南瓜、冬瓜搭配；与牛奶、黄瓜、葱相克，同食可能会引起不适；

瘦肉的热量(卡路里)143千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；可与白菜、芸豆、木瓜搭配；与甘草、牛里脊、刀豆相克，同食可能会引起不适；

陈皮的热量(卡路里)278千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有健脾和胃、行气中医治隐源性癫痫宽中、降逆化痰等功效；可与枳实、与苍术、神曲搭配；

老姜的热量(卡路里)41千卡；具有增进食欲、镇吐、活血驱寒等功效；可与慈姑、牛肉、牛腩搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；

盐的热量(卡路里)59千卡；有利：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利：钠盐含量过高；具有止血、消炎、消毒等功效；