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发布时间:2022-05-01 01:56:09
主料:
鸡蛋2-3个(适量)、黑胡椒(适量)、土司6-8片(适量)、欧芹(适量)、生抽2小茶匙(适量)、鱼露(适量)、砂糖(适量)、食用油(适量)
做法步骤:
1、土司切掉边缘备用,欧芹小半碗洗干净切碎备用。
2、鸡蛋打好后加入切碎的欧芹、少许油、2小茶匙生抽、少许糖以及少许鱼露和黑胡椒粉搅拌均匀备用。
3、把土司放入蛋浆内,里外吸入蛋浆。
4、平底锅加少许油烧热,放入土司2面煎香至微焦即可。
黑胡椒的热量(卡路里)67千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利:钠盐含量过高;具有解毒、和胃、祛腥等功效;
鱼露的热量(卡路里)150千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利:钠盐含量过高;
砂糖的热量(卡路里)387千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肺生津、止咳、和中益肺等功效;
食用油具有补虚、润肠、高血压等功效;