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健康:午餐最好别带绿叶蔬菜 - 天下菜谱网

主料:

鸡蛋2-3个(适量)、黑胡椒(适量)、土司6-8片(适量)、欧芹(适量)、生抽2小茶匙(适量)、鱼露(适量)、砂糖(适量)、食用油(适量)

做法步骤:

1、土司切掉边缘备用,欧芹小半碗洗干净切碎备用。

2、鸡蛋打好后加入切碎的欧芹、少许油、2小茶匙生抽、少许糖以及少许鱼露和黑胡椒粉搅拌均匀备用。

3、把土司放入蛋浆内,里外吸入蛋浆。

4、平底锅加少许油烧热,放入土司2面煎香至微焦即可。

黑胡椒的热量(卡路里)67千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利:钠盐含量过高;具有解毒、和胃、祛腥等功效;

武汉治疗癫痫病三甲医院ong>欧芹的热量(卡路里)20千卡;具有提神、开胃、免疫力等功效;可与红薯、基围虾、番茄搭配;与蛤、菊花、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;

鱼露的热量(卡路里)150千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利:钠盐含量过高;

砂糖的热量(卡路里)387千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肺生津、止咳、和中益肺等功效;

食用油具有补虚、润肠、高血压等功效;

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