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发布时间：2022-05-01 01:49:43
是很多人都会做的菜肴，不同的做法味道也各有不同，为大家分享肉松面包做法，简单、好吃、下饭。按这种方法做出的肉松面包香甜鲜辣五味俱全，还有很多相似的菜都可以按照这种下方法做。
肉松面包介绍
高筋(280克) (10克) 盐(2克) 酵母(4克) 油(30克) 酱(适量) 全蛋液（刷表面）(适量)
肉松面包的做法步骤:
1.准备好所有的材料
南京癫痫病医院那家好ndent: 2em; text-align: left;">2.把所有的材料都放入和面桶，顺序为、、玉米油、奶粉、糖和盐对角放，然后放面粉，酵母放最上面
3.先用一档慢速和面一分钟再转三档快速和面，直到机器自动停止。继续再开两次和面程序，共和面三次（共45分钟）
4.一共揉了45分钟，这是揉出的膜
5.把面团揉圆，盖上保鲜膜放温暖处发酵2-2.5倍大
6.手指沾水或面粉戳一小洞，不反弹不回缩即发酵成功
7.直接放回厨师机揉几分钟，相当于给面团排气
8.取出面团分成相同大小的小面团，醒发20分钟
9.取一个面团，擀成椭圆形
10.在三分之一处挤上
11.放上肉松
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12.卷起来，收口朝下
13.然后用手在左右两侧捏紧
14.依次做好所有的面团
15.再次发酵两倍大
16.表面刷一层蛋液，（这一步可有可无，因最后表面要沾肉松）
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17.放入预热好的中，上火120度，下火150度，中层20分钟（上色满意后加盖锡纸直至烤完）
18.取出晾至余温
19.在面包表面挤上沙拉酱
20.沾上肉松即可。
21.成品图