1.鱼片鱼腩洗干净晾干水加入适量的盐、油、料酒、胡椒粉、混合切碎的葱蒜搅拌均匀腌半个小时。
2.鱼片鱼腩拍上万专治癫痫病的医院用炸粉下油锅炸至表面金黄色晾干油备用。
3.用腌鱼的姜葱蒜爆香油锅加入2大匙咖喱粉炒出香味，加入鲜奶翻炒均匀后加入月桂叶、桂皮花椒、八角小火焖煮10分钟。
4.加入3G左右的咖啡粉、适量的鱼露、1-2茶匙蜜糖翻炒均匀后加入适量的椰浆翻炒均匀。<南宁治疗癫痫哪家好/p>
5.调好咖喱汁后加入炸好的鱼块，轻轻快速翻炒让其均匀粘上咖喱汁，烧热备用，葱切段备用。
6.把咖喱鱼连汁倒入烧热的砂锅内，撒葱段，盖锅盖焖3分钟，揭开锅盖，搅拌均匀即可开吃。
炒的时间不用太长。
