家常韭菜厚蛋烧的做法 韭菜厚蛋烧怎么做好吃 - 做菜网

主料:

凤爪（400克）、泡椒（800克）

辅料:

盐（适陕西有几个癫痫医院?量）、料酒（少许）、白糖（少许）、桂皮（2小节）、香叶（8片）、花椒（20粒）、八角（5颗）、香葱头（8根）

做法步骤：

1、将鸡爪洗干净，一分为二备用．锅内加水，放入少量料酒，适量盐，香叶，桂皮，花椒，八角，香葱头（前面白色那段）．将锅水烧开后，放入鸡爪煮5－10分钟，忌煮太久～。

2、煮开后，将鸡爪从锅中取出，然后放入水龙头下小水冲（让鸡爪发涨的感觉）～冲了近一个半小时；。

3、接着用冷开水再次认真的将鸡爪洗干净，沥水~将泡椒全部放入玻璃容器内（俺准备大了）～。

4、将鸡爪放入容器内，拌均后入少许白糖（少许）～。

5、美食网的前辈们说：等一天就可以开吃，我也听话等一天半再开吃～呵呵～。

6、静静的等待～1分钟．2分钟．一天半以后～：味道？？再告诉大家～。

泡椒的热量(卡路里)21千卡；具有促进血液循环、增加食欲、降脂减肥等功效；可与小白菜、鸡蛋、茄子搭配；与羊肝、猪肝、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；