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发布时间：2022-05-01 02:12:11
主料:
米（半碗）、粉肠（一条）、瘦肉（一小块）、腐竹（适量）、猪肝（一小块）、生菜（一颗）、瑶柱（适量）
辅料:
油条（一根）、盐（适量）、蚝油（适量）
做法步骤：
1、材料。
2、米和瑶柱洗净，放一小勺盐一小勺油腌制半小时。
3、腐竹放碗里泡发待用。
4、砂锅中放入适量的清水，大火烧开后，倒入腌好的米和瑶柱，搅拌一下，以免粘底。
5、烧开后马上转最小火，盖上盖子煲1.5，中间要不时的看一下火候并顺时钟搅拌一下。
6、粉肠去掉肥脂并冲洗干净，猪肝切片并冲洗干净。
7、粉肠切成段，和猪肝一起，加入适量的盐蚝油生粉搅拌搅匀待用。
8、瘦肉剁烂，加入适量的盐蚝油生粉搅拌搅匀待用。
9、粥差不多煲好时，不停轻轻的顺时针癫闲病治不好的吗搅拌，使其更加浓稠。
10、腐竹切碎，放入煲好的粥中。
11、瘦肉用勺子挖圆放入粥中，这时把火调到中火，稍煮片刻。
12、倒入猪肝和粉肠，煮开后马上熄火。
13、生菜切碎，放入粥中。
14、放入适量的盐调味即可开动。
15、油条切碎，撒一些在粥上即可。
瘦肉的热量(卡路里)143千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；可与丝瓜、茄子、白菜搭配；与羊肝、何首乌、北极虾相克，同食可能会引起不适；
腐竹的热量(卡路里)461千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有预防心血管疾病、促进生长发育、预防老年痴呆等功效；可与带鱼 、猪肝、西芹 搭配；与蜂蜜、小葱、葱相克，同食可能会引起不适；
猪肝的热量(卡路里)129千卡；有利：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利：胆固醇含量过高；可与苋菜、菠菜、洋葱搭配；与圣女果、辣椒、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
生菜的热量(卡路里)27千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；可与豆腐皮、大蒜、豆腐搭配；与峰蜜、蜂蜜、积雪草相克，同食可能会引起不适；
瑶柱的热量(卡路里)264千卡；可与海带、鸡蛋、瘦肉搭配；与橄榄、浓茶相克，同食可能会引起不适；