香菇瘦肉汤的家常做法_香菇瘦肉汤怎么做好吃 - 做菜网

主料:

茭笋（400克）、冰冻鱿鱼须（500克）、姜（若干）、蒜头（若干）

做法步骤：

1、先把鱿鱼须解冻，洗干净。将水煮开，加入料酒去腥，放鱿鱼须下去过水，鱿鱼须卷起，大概3,4分钟，捞起，用凉水冲洗干净，切成3厘米左右的条状。

2、将鱿鱼须和姜丁，蒜蓉，用油翻炒爆香。(不要煮熟，注意时间)先盛起。

3、将茭笋下锅，用油翻炒，用一点水焖一下。再将鱿鱼放一起，加酱油翻炒，再加水焖熟。放入白芝麻，装碟。

姜的热量(卡路里)46千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进食欲、镇吐、活血驱寒等功效；可与慈姑、牛腩、海蟹搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；

蒜头<南宁哪里能看癫痫/strong>的热量(卡路里)149千卡；有利：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利：钠盐含量过高；具有温中健胃、消食理气、杀菌等功效；可与武昌鱼、马齿苋、排骨搭配；与芒果、鸡翅、大葱相克，同食可能会引起不适；