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1、五香豆干先川烫过，切片放凉备用。

2、热锅入油﹐放入花椒粉，拌炒一下，熄火。

3、丢入红辣椒和葱花，用余温逼出香气﹐然后再加蒜末。

4、倒入适量［调味料］，﹐调味酱汁完成。

5癫痫容易治疗吗、待(4)冷却后，拌入切片豆干。

6、盛盘后撒上香菜，完成。